Закрытый пирог из песочного теста с яблоками и ревенем
Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом. Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного.
Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь! И вам повезло, даже если вы совсем не готовите выпечку, то с этим пирогом вы запросто справитесь. А если вы опытный кулинар, то не удивляйтесь что ваши родные будут просить его снова и снова, как это происходит у меня! С черникой, клубничным вареньем, лимонной начинкой, он всегда хорош, но эту начинку я специально сохранила, так как ее вкус в сочетании с песочным тестом способны растопить любое сердце!
Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными. Не обязательно брать яблоки, которые, как на выставке, одно к одному лежат на полках магазина. В этот пирог прекрасно пойдут и опадки, и уже слегка вялые яблоки. Все очистится, срежется и сотрется на терке для начинки. Получится вкусно.
