Быстрый суп из свежих шампиньонов, картофеля и моркови
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Постный грибной суп из шампиньонов
Поставить кастрюлю с водой на огонь. Картофель и морковь нарезать крупными кубиками. Когда вода закипит - добавить нарезанные овощи и уменьшить огонь.
Для супа используют не только свежие грибы, но и замороженные. Последние оттаивайте в холодильнике 10—12 часов перед приготовлением: так они сохранят максимум вкуса. Секрет рецепта — постепенная карамелизация грибов.
