Как сделать джин без джин-корзины
Какой джин в бутылке? Каталог наборов трав и специй. В простейшем своём виде джин — это ароматизированный можжевельником ароматный спирт. Но ягодами можжевельника дело, разумеется, не ограничилось. Как и способы производства этого напитка. В этом материале мы поговорим о приготовлении джина в домашних условиях, от выбора многочисленных растительных ингредиентов в кругу дистиллеров для обозначения таких ингредиентов используют приятный слуху термин «ботаника» , до разнообразных методов ароматизации ими спиртовой основы.
Правильно сделанный домашний джин не отличается от магазинного: подходит для коктейлей и употребления в чистом виде. Технология приготовления состоит из настаивания ягод можжевельника и других ингредиентов на крепком алкоголе водке, самогоне или спирте , перегонке настоя и разбавлении полученного напитка до нужной крепости, а потому требуется простейший самогонный аппарат дистиллятор. Джин без перегонки превращается в можжевеловую настойку со специфическим привкусом. Основа любого джина — сушеные ягоды можжевельника, формирующие узнаваемый еловый аромат и вкус. Сырьё можно купить в аптеке или в магазине лекарственных трав, а также заготовить самостоятельно и высушить на солнце. Максимальная пропорция — 30 грамм можжевеловых ягод на 1 литр сорокаградусной спиртовой основы.
| Топ рецептов джина из самогона | 216 | Рецепт джина из самогона, максимально приближенный к классической технологии приготовления. Благодаря грамотному купажированию можно создать свой «фирменный» вариант напитка с уникальным запахом и вкусом. |
| The following product has been added to your cart: | 274 | Джин — один из самых знаменитых алкогольных напитков в мире и популярнейший ингредиент для массы разнообразных коктейлей. Джин — любимое после рома, конечно бухло пиратов, поэтому неудивительно, что его рецепты неоднократно «взламывали», изготавливая в домашних условиях напиток не хуже магазинного. |
| 146 | Если у вас есть колонный самогонный аппарат , приготовить джин не составит труда. | |
| 107 | Джин относится к самым знаменитым алкогольным напиткам мира и невероятно популярным ингредиентам для разнообразных коктейлей. Особенную славу напиток получил за утверждение, что это любимый после рома, пиратский напиток. | |
| 103 | Джин — это зерновой спирт с добавлением можжевеловых ягод и других ароматных специй. |
По своей сути это спиртовая основа, ароматизированная можжевельником. Изначально джин был изобретен для лечения, в рецептуру входило множество ингредиентов, которые подбирались в зависимости от заболевания человека. Со временем гурманы распробовали необычный вкус напитка и начали изготавливать его, в том числе, в домашних условиях. Самостоятельное приготовление джина — увлекательный процесс со множеством технологических нюансов, который заинтересует начинающих и опытных винокуров.
