Вареники с сюрпризом
Соедините смесь для пельменей и вареников, воду комнатную температуру и замесите однородное тесто. Оставьте тесто на 5 минут. Соедините картофельное пюре с жареным луком, укропом, солью и перцем. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте круглые заготовки формочкой «Круг». Выложите картофельную начинку в центр тестовой заготовки и вложите сюрприз.
Вареники с сюрпризом — очень интересное блюдо. Обычно их готовят на старый Новый Год — это уже стало своеобразной русской традицией, связанной с гаданиями в эту ночь. Ведь готовят такие вареники прежде всего для того, чтобы погадать что ждет в году грядущем. Основной начинкой для вареников обычно являются творог или картошка с жареным луком.
Алена Хлопова. На юге России, откуда я родом, есть традиция — на старый Новый год, в ночь с 13 на 14 января, гадать на варениках с сюрпризами. Сразу скажу: это не самый надежный способ узнать будущее, зато отличный повод собраться с друзьями и устроить душевную вечеринку.
Похожие статьи
- Отбивные из куриного филе в сухарях рецепт пошагово
- Гвоздики из лент своими руками - Цветы из ниток своими руками: пошаговые мастер-классы
- Рисуем френч пошагово - Красивые ногти, дизайн ногтей Рисуем на ногтях своими руками
- Плетём колосок пошагово - Прическа корзинка: фото, схема как плести, и видео уроки