Утка с яблоками с черносливом в духовке пошаговый рецепт

При желании можно добавить к соли и перцу какие-нибудь травки, например шалфей. На вытопленном из утки жире очень вкусно готовить, например жарить картошку. Вместо джема можно взять вишневое. Сочность добавляют сладкий перец, нежный кабачок и помидоры, а чеснок, паприка и черный перец придают яркий вкус и приятную остроту.

Утка, запеченная с яблоками и черносливом

Не определен. Утка готовилась не для пышного застолья,поэтому была начинена с минимумом затрат сил и продуктов. Если едоков недостаточно,а утка весила больше 2 кг,не имеет смысла удваивать ее вес и поедать несколько дней. Утку вымыть,обсушить. Натереть солью и травами. При выборе трав мне вспомнилась замечательная сказка.

Подготовить ингредиенты. Чернослив прокипятить в вине. Вино не выливать - им можно поливать утку во время запекания. Яблоки порезать на кусочки, удалив сердцевину и семена. Нафаршировать утку яблоками и черносливом.

Берем уточку. Домашнюю, не худенькую такую. И часов на 5 в холодную воду её. С солью и уксусом виноградным. Вынув из воды, вытрем насухо.

Похожие статьи

• Пирог с вареньем и тертым тестом в духовке рецепт
• Свиные отбивные с грибами помидорами в духовке рецепт
• Рецепты хлеба в духовке без дрожжей
• Плетём колосок пошагово - Прическа корзинка: фото, схема как плести, и видео уроки