Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи
Копченые продукты имеют особенный вкус и аромат. Однако их сложно покупать часто, так как цены на них, как правило, высокие. Выход остается один - сделать коптильню своими руками самостоятельно. В таком случае можно будет готовить копченые лакомства когда захочется. Ну а самостоятельно приготовленные продукты всегда вкуснее и полезнее. Копчение - это тепловая обработка продуктов дымом.
Разновидности устройств и самостоятельное обустройство коптильной в бочке
Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения. Оптимальная длина для трубы составляет около одного метра.
Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях
Критерии были следующие, холодное, горячее копчение, сушка продукта. Обязательно контроль температуры внутри камеры. Собрал карказ из брусков 50х50, с пирогом фагонка осина, фальга, мин плита, мембрана, вагонка сосна. Сделал крышу съемную, так как где ее делал вместе с крышей она бы просто не прошла в дверь, крыша открывающаяся, что бы можно было получить доступ к электронике, а так же устроить там не большой склад в виде нагнетателя и щепы. По итогу получилась конструкция как на 1-м фото.
Похожие статьи
- Детские постройки в саду фото - Природный Парк Дизайн
- Дизайн кухонь в девятиэтажках - Как построить дом в Minecraft - m
- Как построить детский домик для дачи своими руками фото - Детский игровой домик своими руками - 50 п
- Как построить дом своими руками и не дорогой - Мангал своими руками: из металла и кирпича - чертежи,