Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Каждой хозяйке хочется порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей — эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола. В каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться. Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень.
Ухх ты какое блюдо из скумбрии! Обязательно поробую сделать на праздник, все гости будут в удивлении. Только рыбка останется сыроватой я правельно поняла? Это как холодная закуска подается или ее нужно потом слегка проварить? Может быть и вкусная будет, но вот как её завернуть в рулет? На картинке начинают заворачивать со стороны хвостов.
| Продукты для рецепта | 251 | Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! |
| Новые видео-рецепты | 199 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Оставить отзыв | 188 | Рецепты из рыбы во Вкусном блоге довольно редкое явление. Но они есть : Сегодня, например, я предлагаю приготовить вкусное блюдо из самой что ни на есть антикризисной рыбы - скумбрии. |
| Сезонное меню | 336 | Рулет из скумбрии с маринованными огурцами. |
| Способ приготовления | 383 | Сегодня готовлю очень вкусную скумбрию, так можно готовить и другую рыбу, но скумбрия получается особенно вкусной. |
Скумбрию разморозить, если рыба была замороженная, выпотрошить вместе с черной пленкой , отрезать голову и плавники. Промыть тушку под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Ножом отделить от костей филе. Мелкие кости удалить из срезанного филе пинцетом.
