Журек (Żurek). Королевский традиционный суп из Польши.
На сей раз телеповар взялся за грузинскую кухню. Ингредиенты : курица — 0,5 шт. Половину курицы обжечь с наружной стороны газовой горелкой и отправить в кастрюлю. Бросить один зубчик чеснока, лавровый лист, несколько перышек зеленого лука и налить фильтрованную воду так, чтобы она покрывала полностью мясо.
Вспомните аромат и вкус детства — суп из зеленого горошка, который был популярным блюдом в советские времена. Этот простой и вкусный суп, приготовленный на основе свежего зеленого горошка, был не только питательным, но и невероятно вкусным. Давайте вместе окунемся в воспоминания о том, как этот суп уплетали ложками, и почувствуем себя немного ближе к прошлому. Овощи и специи залейте бульоном. Когда бульон закипит, продолжайте варить на медленном огне до готовности. После этого бульон слейте, горошек протрите через сито.
Автор: Вера Кириленко , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
