Irina : Рецепт заварного теста точно такой же, как у Стеллы для заварных пирожных, поэтому нахально переношу его сюда у меня еще со школьной скамьи. Пеку из него и эклеры, и профитроли, и пальчики, из которых получается очень вкусный торт.
Торт "Самые нежные дамские пальчики"
Торт под интригующим названием «Дамские пальчики» создается на основе печенья характерный удлиненной формы. Их укладывают в виде горки, каждая заготовка окунается в крем. Поверхность десерта декорируют шоколадом или фруктами. Правильно сформированное изделие очень эффектно смотрится на фото. Самый распространенный рецепт подразумевает сочетание заварного теста для печенья и легкого сметанного крема для заливки. Степень сладости регулируется по вкусу.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Торт Дамские пальчики делается из заварного теста и пропитывается сметанным кремом. В результате получается торт с очень нежным вкусом, не приторный, с легкой кислинкой.
Внимательно следите за консистенцией теста при его приготовлении; вполне возможно, что яйца окажутся большими и хватит всего четырех яиц. Также можно обойтись и без разъемной формы — эклеры складываются в виде поленницы на плоское блюдо только не забывайте, что они должны быть одинакового размера. Торт «Дамские пальчики», приготовление. Для приготовления торта «Дамские пальчики» нам потребуется около часа. Приготовление торта начинается с приготовления заварного теста; для этого вода с маслом и солью кладется в кастрюлю с толстым дном и ставится на огонь.