Суп харчо с перловкой пошаговый рецепт

Рассольник с перловкой и солеными огурцами — одна из многочисленных разновидностей знаменитого кислого супа. На Руси его готовили примерно с XV века — с мясом и субпродуктами, курицей и рыбой последний вариант было особенно актуален в постные дни. Правда, в те времена и вплоть до XX века рассольник назывался «калья», и именно под таким именем рецепт этого супа можно обнаружить в дореволюционных поваренных книгах.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп "Харчо" с перловкой 8. Приготовил : Яна Горностаева.

Суп харчо с курицей и перловкой сванский

Это рецепт действительно вкусного рассольника с перловкой и солеными огурцами. Таким сытным горячим блюдом можно накормить всю семьи, и они обязательно попросят добавки. Наваристый говяжий бульон, кислые огурчики, овощная заправка и огуречный рассол в составе делают это блюдо любимым для многих. А если соблюдать все шаги в приготовлении, рассольник с перловкой и солеными огурцами может стать вашим фирменным блюдом. Говядина мякоть — гр.

Рассольник с перловкой и солеными огурцами

Блюдо настолько же просто, насколько и вкусно. Суп получается острым и сытным, он лёгок в приготовлении, единственное о чём придётся побеспокоиться, это перловка. Её мы будем подготавливать тщательно, по всем канонам и никто не посмеет сказать, что наш харчо ненастоящий! Перловую крупу тщательно переберите, ошпарьте кипятком, слейте, залейте водой обычной температуры и доведите до кипения. Проварите пару минут и снова сцедите, переложив в дуршлаг.

Похожие статьи

• Отбивные из куриного филе в сухарях рецепт пошагово
• Гороховый суп из индейки рецепт
• Рецепт корейского супа
• Плетём колосок пошагово - Прическа корзинка: фото, схема как плести, и видео уроки