Резка сливочного масла

Машина МРМ предназначена для получения стружки из твёрдых монолитов типа сливочного масла, прессованного какао и шоколада. Устройство: Машина резки масла МРМ МРМ-Ш изготовлена из нержавеющей стали пищевого назначения и состоит из следующих основных узлов: станины, корпуса с загрузочной камерой, загрузочного стола, ротора с режущими ножами, привода ротора, пульта управления. Ротор является основным рабочим механизмом машины. В пазах дисков ротора закреплены 6 режущих ножей.

Машина нарезки масла на блоки по 1 кг (полуавтомат)

Состоит: из корпуса, пульта управления, ножевой рамки со струнами, лотка, рабочего стола, ползуна, электродвигателя Корпус обшит листовой сталью. Внутри корпуса размещен электропривод, который обеспечивает возвратно-поступательное движение ползуна вдоль рабочего стола машины. Слева, на передней стенке корпуса, расположен пульт управления с кнопкой «Пуск». Кнопки «Пуск» и «Стоп» для включения и остановки машины.

Установка струнной резки монолита сливочного масла предназначена для резки масла в блоках до 25кг на кусочки. Монолит устанавливается на стол, и кнопкой "пуск" с панели управления машина вводится в работу, продавливая монолит через струны. Все поверхности, контактирующие с продуктом изготовлены из качественной пищевой нержавеющей стали. Так же установка применяется для нарезки мягких и твёрдых сыров и других схожих по плотности продуктов.

Принцип работы полуавтомата прост. Он заключается в том, что заготовка монолит устанавливается на входной подающий стол, с помощью которого она закатывается в приемную камеру и ложится на толкатель. По команде «ПУСК» с пульта управления толкатель начинает движение вверх и уложенная на нем заготовка при достижении разрезной рамки, закрепленной на поверхности рабочего стола, проталкивается через нее, в результате чего происходит нарезание параллельных пластов. Количество закрепленных ножей, а также места их установки определяют на сколько пластов будет происходить нарезка и необходимость отрезания неровных краев заготовки. В цехах с высокой производительностью труда целесообразно использовать вторую секцию нарезки, которая обеспечивает получение окончательных порций заданного веса и размеров из пластов, нарезанных первой секцией. Установка рассчитана на нарезку монолита сливочного масла имеющего следующие размеры вес 20кг : длина - мм ширина - мм.

Похожие статьи

• Как врезать замок в дверь видео - Как установить дверную фурнитуру, размеры врезки петель и
• Как нарисовать всех автоботов поэтапно - Как нарисовать масленицу Рисуем поэтапно карандашом
• Крем для рук своими руками масло ши - Масло ши для лица: применение в домашних условиях. Рецепты кре
• Как сделать просто чучело на масленицу своими руками