Заморозить баклажаны на зиму рецепт

Замораживая баклажаны, стоит учесть несколько важных правил, чтобы получить вкусный овощ после разморозки. Теперь в моей морозильной камере хранится около двух килограммов правильно заготовленных синеньких. И даже под Новый год и Рождество, когда цена на баклажаны просто заоблачная, на моем столе обязательно присутствуют блюда с ними. Как же правильно заморозить баклажаны?

Как правильно заморозить баклажаны

Баклажаны в аджике — очень оригинальная заготовка на зиму, которая непременно понравится всем, кто любит блюда с насыщенным пикантным вкусом. И лучше всего в данном случае использовать именно сезонные овощи, самые вкусные и ароматные. Рецепт приготовления баклажанов в аджике очень прост: все основные ингредиенты мелко нарезаются и тушатся на слабом огне. В последний момент добавляется пряная зелень, уксус, и заготовка отправляется в банки. Останется только дождаться момента, когда баклажаны в аджике откроют и сполна насладиться «горячей» дегустацией! Баклажаны в масле — отличная закуска с пикантным чесночным ароматом, которую можно подавать не только в чистом виде, но и в качестве ингредиента салатов, а также гарнира к мясу и рыбе.

Как заморозить баклажаны

Автор: Марина Лимонова , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как замораживать. В избранное. Заготовить баклажаны на зиму можно не только в виде консервированного салата или икры в банке.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заморозка кабачков и баклажанов на зиму 3. Приготовил : AlenaPrika.

Похожие статьи

• Рецепты салаты из помидор на зиму
• Икра с синеньких рецепт с фото на зиму - Домашняя икра из кабачков и баклажанов без уксуса фото реце
• Открытки поздравление с зимой
• Как хранить луковицы канны в домашних условиях - Когда сажают озимый чеснок