Солёное тесто: не едим, но лепим
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. С пожеланиями богатства, плодородия, сытости преподносили их близким. В век высоких технологий и забавы стали другими и тем более хочется прикоснуться к старине глубокой, попробовать в чем-то им подражать.
Солёное тесто пластичное, приятное на ощупь, экономичное и, что самое главное, совершенно безопасное в работе. А потому — прекрасный материал для творчества. Лепить из него — одно удовольствие! Ниже приведены рецепты приготовления соленого теста и примеры шедевров, которые вы можете сотворить вместе с малышом. Процесс превращения бесформенной массы во все, что угодно, сродни волшебству.
Автор: Анна Моргунова , кулинарный редактор Food. Готовим детям Готовим с детьми. В избранное. Сейчас аналогов больше: кинетический песок, слаймы, застывающая масса для лепки.
