Огурцы с баклажанами на зиму рецепты - Кубанская закуска с баклажанами - кулинарный рецепт

Кубанская закуска очень полезная диетическая еда. Она имеет огромное количество витаминов и обладает превосходным вкусом. Её можно как делать в качестве блюда, так и заготавливать летом на зиму, чтобы избежать авитаминоза и разнообразить свой рацион. Вам понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, чеснок, лук, морковь и пастернак.

Салат «Кубанский» на зиму

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку. Болгары ее очень любят и готовят летом и осенью в сезон овощей. Рецепт простой, но очень вкусный, поднимающий настроение и улучшающий аппетит. Да что тут говорить, надо готовить!