Узбекский Плов
Готовлю второй раз. Рецепт прекрасен для "чайника", жаль, не указывается необходимый объем тары. Для первопроходца получилось весьма недурно. Готовила плов первый раз, выбрала Ваш рецепт.
Приготовление плова по-узбекски предполагает использование толстостенной посуды, в идеале — это казан, имеющий форму полусферы. Так обеспечивается равномерное прогревание содержимого по всей поверхности стенок. Подойдёт и мультиварка.
Главная страница » Плов. Настоящее искусство в приготовлении плова — умение повара не упустить важные моменты в процессе приготовления. Этот вариант приготовления плова относительно новый — существует он, приблизительно, 70 лет. Бабушка Эмма предлагает пошаговые рецепты плова с фото и видео. Приготовить плов в казане проще, чем приготовить плов в мультиварке.
