Брынза из коровьего молока
Несмотря на то, что существуют тысячи сортов сыра, для обычного потребителя существует куда более узкая классификация. Большинству из нас известно, что существует твердый сыр, мягкий сыр и плавленый. А иные категории, например, рассольные сыры мы воспринимаем по популярным названиям. Одним из самых известных рассольных сыров является брынза, без которой не представляют себе стол кавказские народы. И если для нас это приятное разнообразие, то для них одна из составляющих рациона, ведь изначально сыр брынза изготавливался именно из овечьего или козьего молока, а разведение мелкого рогатого скота издревле было основным ремеслом горцев.
Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа. Брынза — рассольный сыр, который изготавливается в домашних условиях не только из коровьего молока, но так же может быть получен из козьего, овечьего и буйволиного молока, а иногда из смесей этих видов молока. Брынза популярна и высоко ценится ещё с древних времен в различных кухнях мира. Отличается кисломолочным запахом и вкусом, часто используется в салатах. Воду вскипятите, добавьте соль, хорошо перемешайте.
Автор: Егор Горохов , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
