Ромштекс из говядины на сковороде рецепт пошагово

Когда дело доходит до стейка, те, кто больше всего ценит вкус, выбирают именно ромштекс. Как следует из названия, это мясо, которое находится на задней части коровы, а приготовление его требует больших усилий. Ромштекс — это национальное блюдо всех англоговорящих стран.

Рамп стейк или ромштекс

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Ромштекс из говядины рецепт Категории:. По данному рецепту готовить ромштексы из говядины очень легко. Блюдо в приготовлении достаточно простое, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Сочное и необыкновенно вкусное блюдо придётся по вкусу всем членам семьи.

Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё [ 3 ]. Кусок говядины — длиннейшей мышцы спины или тазобедренной части — зачищается от плёнок и сухожилий. Нарезается на порции поперёк волокон толщиной 1,5—2 см, массой 70 или г каждая. Порционный кусок мяса отбивают, солят, перчат, затем смачивают в льезоне смесь яйца с небольшим количеством воды или молока и панируют в сухарях.

Похожие статьи

• Манник рецепт на сметане в духовке рецепт пошагово
• Как сделать лотос из салфеток своими руками пошаговое фото - Цветы из салфеток своими руками. Как сл
• Плетём колосок пошагово - Прическа корзинка: фото, схема как плести, и видео уроки
• Гвоздики из лент своими руками - Цветы из ниток своими руками: пошаговые мастер-классы