15 лучших рецептов освежающей окрошки
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Окрошка представляет собой смесь мелко порезанных овощей , обладающих нейтральным вкусом например, отварные картофель , репа , морковь , брюква , свежие огурцы , пряных трав мелко нарезанный зелёный лук , петрушка , укроп , сельдерей , кервель , эстрагон , варёных вкрутую яиц, заправленную специальной окрошечной заправкой из растёртых в небольшом количестве кваса или огуречного рассола , горчицы , зелёного лука, чёрного перца , хрена и желтков яиц, залитую опять же специальным окрошечным квасом или окрошечным квасом пополам с обыкновенным хлебным, и заправленную сметаной. Окрошка, кроме овощной, бывает также мясной или рыбной. В этих случаях к овощной части окрошки добавляются мясо или рыба в пропорции к овощам
10 интересных рецептов окрошки с разными ингредиентами
Русский и американский генералы беседуют за рюмкой чая на выставке военной техники. Русский с гордостью : - Энергетическая ценность дневного рациона солдата Российской армии составляет Ккал. Американский: - А ценность дневного рациона солдата Американской армии составляет Ккал. Русский: - Врешь! Никогда не поверю, что человек может за сутки сожрать два мешка брюквы! Мясо или колбасу, редиску, картофель порезать маленькими кубиками.
Такой суп хорошо подавать с жирным йогуртом или сметаной, натертым сулугуни или фетой. Если свекла у вас крупная, будет достаточно и двух штук. Вместо свежего розмарина подойдут сухие прованские или. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Испанское изобретение, которое каждый готовит на свой лад.
